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☆ビーツ☆さんのレシピ
 
ゴーヤのキムチーズチヂミ
【カテゴリ】  その他
レシピNo.52168
【材料:例)2〜3人前】
ゴーヤ
1本
キムチ
適量
チヂミ粉(その他の粉)
袋に書いてる分量で。
1個
ピザ用チーズ
適量
ゴマ油
適量
▼説明

粉を混ぜてゴーヤを入れて焼くだけ、簡単!! チーズがゴーヤの苦味をおさえてくれます。

▼ワンポイント

余ったら切って小分け冷凍にしています。 タレは、酢+しょうゆ+ラー油など、お好みで。

【公開日】2011/07/20 22:27
作り方
1
ゴーヤを縦半分に切り、種とワタをスプーンでしっかり取り、
5ミリ位に切っていきます。
レンジで軽くチンして、火を通しておく。
2
分量のチヂミ粉に水と卵を入れ混ぜます。
そこに1のゴーヤを入れます。
3
フライパンに多めのごま油を敷き、2を入れ焼きます。
上にチーズをたっぷり乗せて焼き、裏返して弱〜中火で5分。
最後にちょっと強火にしてチーズをカリッと焼きます。
4
お好みの形に切ってお皿に盛り付けてできあがり。
タレは、酢+しょうゆ+ラー油でいただきます。
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[最終更新日] 2017/09/22
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